x close
Acasa Fermieri de succes Afacere de succes: Ferma de capre Caprilact din Mischii

Afacere de succes: Ferma de capre Caprilact din Mischii

19 Apr 2012 - 07:50
Afacere de succes: Ferma de capre Caprilact din Mischii
Într-o ţară în care „Să moară şi capra vecinului“ a devenit un soi de dicton naţional, o firmă privată a reuşit să pună pe picioare o modernă fermă de oi şi capre la Mischii.

Povestea acestei afaceri a început cam prin anul 2008, când craioveanca Maria Ion a încercat să obţină finanţare SAPARD pentru o fermă de vaci, scrie Gazeta de Sud în ediţia de astăzi.

„Când să depun proiectul, s-au terminat banii. Dar cam tot atunci am avut o perioadă în care nu m-am simţit bine. Toată lumea îmi recomanda lapte de capră, iar eu nu l-am găsit pe piaţă. Atunci mi-a venit ideea unei ferme de capre care să aibă inclusă şi o linie de procesare a laptelui“.

De la idee la punerea ei în practică a fost însă un drum lung.

„Pe plan local n-am avut de unde să mă documentez şi să fac un proiect, aşa că am ajuns în Franţa. Am stat acolo vreo două săptămâni, am vizitat mai multe ferme, împreună cu un francez. Tot împreună cu francezul am pus bazele proiectului, cap-coadă, incluzând ferma, animalele, procesarea şi desfacerea. A venit însă criza economică, iar francezul şi-a reconsiderat poziţia în această afacere şi a cerut să pun toţi banii în avans. N-am avut de unde, aşa că a căzut această colaborare. În continuare, mi-a fost ceva mai greu, dar m-am descurcat. Am obţinut finanţare europeană pentru acest proiect, iar investiţia a durat un an, din septembrie 2010, când am început să construiesc ferma de la Mischii, şi până în septembrie 2011, când era cam 90% terminată. Din octombrie am început deja să populez halele cu animale. În proiect sunt 800 de animale, dar capacitatea e de 1.500 şi voi aduce 1.500“, spune Maria Ion.

Patroana firmei CAPRI-LACT subliniază că i-ar fi fost foarte greu să pună pe picioare această afacere fără sprijinul primarului din Mischii, Gheorghe Popa. „Pentru domnul primar am toată stima şi tot respectul. Am primit din partea sa sprijin nelimitat pentru tot ceea ce am avut nevoie. Toate instituţiile implicate în acest proiect cereau diferite acte, pe care trebuia să le luăm de la primărie. Tot timpul am avut prioritate pentru că domnul primar a înţeles importanţa unei asemenea investiţii pe raza comunei“, a menţionat Maria Ion.

Capre cu 250 de euro bucata

Investiţia totală în ferma acestei firme - CAPRI-LACT - e de circa 3.000.000 de euro, însă numai 1.850.000 de euro reprezintă cheltuielile eligibile. Restul a fost obţinut de la bancă, cu toate greutăţile inerente. În acest moment, ferma merge la o treime din capacitate, având în ea 500 de animale, din care jumătate oi şi jumătate capre.

„Animalele sunt luate din Spania. Avem capre din rasele Saanen şi Alpina Franceză şi oi pentru lapte rasa Awasi. Capra Saanen nici măcar nu se poate compara cu a noastră, nici ca producţie şi nici în privinţa compoziţiei laptelui. Perioada de lactaţie e şi ea mai lungă decât la cea indigenă. Dar şi preţurile sunt foarte diferite. O capră de-a noastră nu cred că depăşeşte 100 de lei, iar una adusă din străinătate nu poţi s-o iei cu mai puţin de 250 de euro, fără transport şi alte cheltuieli. E un animal mai sensibil, dar îşi scoate banii. Şi oile sunt mult diferite de cele autohtone. Nici măcar la talie nu seamănă. Cele din rasa Awasi sunt foarte mari, au între 80 şi 120 kg fiecare, ceea ce e foarte mult“, spune Maria Ion pentru Gazeta de Sud.

În sectorul de procesare al fermei se produc acum o mulţime de produse din lapte de capră şi oaie. Şi nu e vorba doar de lapte integral, iaurt ori sana, ci şi de telemea, brânză de burduf şi caşcaval, dar şi de produse mai aparte, precum caşul cu piper sau cu ardei, ori caşcavalul cu şuncă. Într-un viitor apropiat, în gama de produse vor intra şi brânzeturile cremoase ori cu mucegai, în stilul celor produse în Franţa.

Din noiembrie 2011, produsele firmei CAPRI-LACT şi-au făcut loc în galantarele multor magazine.

„Am intrat pe piaţă cu produsele noastre, mai întâi în Bucureşti. În Craiova pătrundem destul de greu, pentru că puterea de cumpărare e mult mai mică şi nici laptele de capră nu e apreciat ca în Bucureşti. La noi se preferă produsele mai ieftine, inclusiv acea Feta din lapte praf şi alte ingrediente, iar produsele naturale nu sunt suficient apreciate. În Bucureşti, însă, produsele noastre sunt foarte bine cotate“.

E doar o chestiune de zile până ce produsele acestei firme se vor găsi şi în supermarketuri precum Kaufland sau Mega Image, dar şi în primul magazin propriu de prezentare şi desfacere, care va fi situat în Craiova, în Complexul Parângul din zona Dezrobirii, magazin care va onora inclusiv comenzi la domiciliu.

Citeşte mai multe despre:   alpina franceza,   awasi,   saanen,   mischii,   caprilact,   lapte de capra,   rase de capre,   ferma de capre
Comentarii
+ Comentariu tau
18 COMENTARII
  • dani 10 Iulie 2013 00:23

    stie cineva ce cheltuieli am la 20 de capre sannen si ce profit pe perioada de 1an de zile va multumesc

    Răspunde
  • Adrian Tedy 04 Iulie 2013 22:58

    Buna ziua domnisoara Maria Ion. Ma bucur foarte tare sa aud ca inca mai avem si femei cu 3 coaie care pot invinge toate problemele si greutatile intr-o tara in care se traieste foarte greu . Sfatul meu e ca nu trebuie sa luati in consideratie comentarile rele ale invidiosilor care va acuza , ca doar stim prea bine ca pisica unde nu ajunge ii pute sau vulpea cand nu ajunge la struguri spune ca nu sunt copti.Va felicit pt. tot curajul pe care lati avut, tineti-o tot asa ca e bine. un salut respectos

    Răspunde
  • STEFANESCU OVIDIU 01 Aprilie 2013 00:25

    As dori sa cumpar si eu capre de la dumneavoastra sa pornesc si eu o mica afacere si daca doriti sa ma ajutati si cu cateva sfaturi
    Multumesc anticipat

    Răspunde
  • dranic 24 Martie 2013 17:14

    :)))))
    o noua reclama .....la o ferma de capre cu fonduri europene .....doamna respectiva oare optinea fondurile
    daca nu era ruda cu cineva (sa zicem EMIL CONSTANRTINESCU) CUNOSCUTI DOAMNEI PATROANE DE APROZAR (PARANGU ) STIu MAI BINE .....cei care vor ajutor si sfaturi sa caute in alte parti ca doamna imi este greu sa cred ca stie ce mananca o capra ...si daca nu are un profit ...nu da nici ajutor

    Răspunde
    • Marin 02 Noiembrie 2013 18:36

      Suge-o săracule , fa si tu daca poți sa faci ceva , dar la cât ești de distrus nu poți sa faci decât bale ka gura cu gândul la munca altora

      Răspunde
  • Florian Vasile 22 Martie 2013 11:35

    buna ziua
    ma bucur foarte tare cind aud ca oamenii mai si reusesc!!!
    eu am facut o sera hidroponica pentru producerea de furaj verde 365 de zile pe an
    pentru aceste capre si nu numai acest furaj este...nu numai hranitor ci si foarte curat!!!
    vreau sa ajut crescatorii de animale construind acest tip de sere oriunde in tara
    pentru informatii ... florian.vasile@yahoo.com ori tel .0762632440 ....sau 0737208604

    Răspunde
  • Florian Vasile 22 Martie 2013 11:34

    buna ziua
    ma bucur foarte tare cind aud ca oamenii mai si reusesc!!!
    eu am facut o sera hidroponica pentru producerea de furaj verde 365 de zile pe an
    pentru aceste capre si nu numai acest furaj este...nu numai hranitor ci si foarte curat!!!
    vreau sa ajut crescatorii de animale construind acest tip de sere oriunde in tara
    pentru informatii ... florian.vasile@yahoo.com ori tel .0762632440 ....sau 0737208604

    Răspunde
  • glavana constantin 08 Martie 2013 09:22

    as dori daca sunteti de acord sa ma primiti la ferma dtra pentru ca vreau sa dezvolt si eu aceasta afacere pe care am demarato dar nu la nivelul la care suntei Multumesc

    Răspunde
  • cristian 01 Martie 2013 12:01

    Buna ziua. M-ar interesa daca aveti de vanzare iedute din rasa Saanen si cat costa. Astept raspuns.
    Va multumesc anticipat.

    Răspunde
  • gabriel 28 Feb 2013 20:38

    vreau sa cumpar niste capre si mai multe iedute
    multumesc

    Răspunde
  • ion-CHIRION 27 Ianuarie 2013 16:35

    VREAU SA CUMPAR IEDUTE


    Răspunde
  • pintilie bulgaru 27 Ianuarie 2013 07:14

    as vrea sa aflu mai concret de unde din franta ati adus capre,oi ?Rog sa acceptati sa colaboram.
    P.Bulgaru

    Răspunde
  • radu 24 Ianuarie 2013 15:34

    buna ziua am si eu 270 de oi turcane as vrea sa imi fac o ferma moderna dar nu dispun de asa capital as vrea si eu cateva sfatur!va multumesc anticipat

    Răspunde
  • adrian 15 Ianuarie 2013 14:11

    asi dori si ieu sa cumpar iede

    Răspunde
  • ion 04 Ianuarie 2013 10:43

    spunetimi varog de unde pot sa cumpar oi de rasa Awasi ?

    Răspunde
  • vali 17 Decembrie 2012 09:53

    nu vindeti capre . vreau 10 capre tinere

    Răspunde
  • cimpoesu 12 Noiembrie 2012 11:54

    buna ziua ,as dori si eu sa pot lua legatura cu dv. eu am inceput un proiect de capre din 2008 si consultantul ma dus mai mult cu vorba ,,,stiu ca este greu dar merita incercat ,,o zi buna

    Răspunde
  • guz marian 29 Mai 2012 03:49

    buna ziua ! sunt interesat si eu de asa ceva ca nu mai stim ce sa facem cu criza din romania si totusi trebuie sa luam initiativa dar ne omoara birocratia ! vreau sa fac si eu o ferma dar nu asa de mare ca nu dispun de asa capital dar asi dori sa iau legatura cu dumneavoastra si daca se poate cateva sfaturi ! va multumesc anticipat

    Răspunde
Adauga comentariu
* obligatoriu
* obligatoriu
Comentariul tău (maxim 1000 de caractere): * obligatoriu
0 caractere :: Numar maxim de caractere 1000
f1d7e

* Comentariile care contin limbaj vulgar vor fi suspendate

Avertizare cod portocaliu de ploi şi vânt în cinci judeţe Articolul urmator